Viñedos viejos: qué cambian en la copa
"Viñas viejas", "plantas de más de 70 años", "pie franco"… Cada vez más etiquetas destacan la edad del viñedo. ¿Es marketing o se nota en la copa?…
Educación
Varietales, regiones y todo lo que conviene saber para entender mejor el vino.
Extra Brut, Brut o Dulce: cómo leer el dulzor de un espumante
Nature, Extra Brut, Brut, Demi-Sec, Dulce… La etiqueta de un espumante dice mucho más de lo que parece, y entenderla es la diferencia entre acertar o no con la recomendación…
Cómo explicarle el vino naranjo a tu cliente en 2 minutos
Un cliente mira la góndola, ve una botella con un vino de color ámbar y pregunta: "¿esto es un blanco que se echó a perder?". Tenés diez segundos para…
5 mitos sobre el vino natural que tu cliente probablemente cree (y cómo desmontarlos)
Cada vez que alguien pide una recomendación de vino natural en tu vinoteca o tu carta, hay una buena chance de que arrastre alguno de estos cinco mitos sin…
Agricultura Regenerativa en Viñedos Argentinos: El Futuro Verde del Vino
En las laderas de los Andes y los valles patagónicos, una revolución silenciosa está transformando la viticultura argentina. La agricultura regenerativa no es…
Cómo Identificar un Vino en Mal Estado: Guía Completa para Detectar Defectos
Abrir una botella de vino argentino que has guardado con cariño y descubrir que está en mal estado puede ser una experiencia decepcionante. Sin embargo, saber…
Cómo organizar una cata de vinos naturales en tu vinoteca: guía paso a paso
La cata de vinos naturales en vinoteca es una de las mejores herramientas de venta que tenés a disposición, y también una de las más desperdiciadas. Cuando…
Vinos Naturales Argentinos: La Vuelta a lo Esencial en Cada Copa
En un mundo donde la tecnología domina cada aspecto de la producción vinícola, emerge una corriente que abraza lo opuesto: los vinos naturales. Estos vinos…
Cómo Abrir una Botella de Vino Correctamente: Guía Profesional del Sommelier
Abrir una botella de vino puede parecer una tarea simple, pero hacerlo correctamente marca la diferencia entre una experiencia memorable y un momento incómodo…
Comercio Justo en Vinos Argentinos: Transformando Vidas en los Viñedos
En las extensas tierras vitivinícolas de Argentina, donde el Malbec alcanza su máxima expresión y los Andes custodian valles únicos, una revolución silenciosa…
Syrah en Altura: Cuando la Elegancia se Encuentra con la Potencia en los Terruños Argentinos
En las alturas de los Andes argentinos, donde el aire se vuelve más puro y las noches más frías, el Syrah encuentra su expresión más noble. Esta varietal de…
Bonarda: El Varietal Argentino que Renace con Fuerza y Versatilidad
Durante décadas, la Bonarda permaneció en las sombras del Malbec, siendo considerada una uva de segunda categoría destinada principalmente a vinos de corte o…