Cómo Identificar un Vino en Mal Estado: Guía Completa para Detectar Defectos
Abrir una botella de vino argentino que has guardado con cariño y descubrir que está en mal estado puede ser una experiencia decepcionante. Sin embargo, saber…
Novedades
Guías de venta para vinotecas y salones, notas de bodega y la selección mensual del Club.
Cómo organizar una cata de vinos naturales en tu vinoteca: guía paso a paso
La cata de vinos naturales en vinoteca es una de las mejores herramientas de venta que tenés a disposición, y también una de las más desperdiciadas. Cuando…
MAROTE Marselan: el vino de autor de Antropo Wines que redefine Jujuy
El Marselan es una rareza en el mapa vitivinícola argentino: un cruce entre Cabernet Sauvignon y Grenache creado en Francia en los años 60, que en el país…
Vinos Naturales Argentinos: La Vuelta a lo Esencial en Cada Copa
En un mundo donde la tecnología domina cada aspecto de la producción vinícola, emerge una corriente que abraza lo opuesto: los vinos naturales. Estos vinos…
Finca Novelli: vinos de autor desde Los Chacayes, el corazón del Valle de Uco
En Los Chacayes, uno de los subdistritos más altos y prometedores del Valle de Uco, hay una finca que produce vino como si el tiempo no importara. Finca…
Antropo Wines: la primera bodega urbana de Jujuy que redefine el NOA
Cuando la mayoría de las bodegas busca campo, Antropo Wines eligió la ciudad. Desde San Salvador de Jujuy, un equipo de productores decidió hacer algo que…
Cómo Abrir una Botella de Vino Correctamente: Guía Profesional del Sommelier
Abrir una botella de vino puede parecer una tarea simple, pero hacerlo correctamente marca la diferencia entre una experiencia memorable y un momento incómodo…
Los Tordos: la bodega de Cafayate que hace del vino un viaje
El tordo es un ave migratoria: vuela lejos, busca dónde anidar y vuelve siempre con algo nuevo. Esa imagen no es casual. La bodega Los Tordos, un proyecto…
Vino naranjo y cocina oriental: el maridaje que esta rompiendo cartas
Hay un maridaje que cada vez aparece mas en cartas de restaurantes con identidad: vino naranjo con cocina oriental. No es moda sin sustento, tiene una logica…
Vino naranjo y cocina oriental: el maridaje que le suma personalidad a tu carta
Maridar vino con cocina oriental suele ser un dolor de cabeza. Los blancos livianos se quedan cortos frente al umami de la soja y el miso, y los tintos con…
Pielihueso: la bodega de Tunuyán que puso al vino naranjo argentino en el mapa
El vino naranjo todavía es una rareza en las cartas argentinas, y eso es exactamente lo que lo vuelve interesante para vinotecas y restaurantes que buscan…
Comercio Justo en Vinos Argentinos: Transformando Vidas en los Viñedos
En las extensas tierras vitivinícolas de Argentina, donde el Malbec alcanza su máxima expresión y los Andes custodian valles únicos, una revolución silenciosa…