Una selección de diez vinos de bodegas independientes argentinas, organizados por tipología, para renovar la carta de tu restaurante o vinoteca con propuestas que se diferencian de las etiquetas masivas.
Una guía práctica para armar la sección de blancos de una carta de mariscos con vinos de autor argentinos: Insólito Albariño y Riesling (Puerta del Abra, Balcarce) y Tordos Blanco (Los Tordos, Mendoza), maridados con ceviche, pulpo, langostinos y ostras.
Insólito Albariño, Insólito Riesling y Tordos Blanco frente a ceviche, langostinos, pulpo y ostras. Así se arma la sección de blancos en una carta de mariscos con vinos independientes argentinos.
