Rosario tiene una escena gastronómica que crece cada año, y con ella crece el cliente que pide algo distinto en la copa. Ya no alcanza con el Malbec de siempre: la gente quiere saber de dónde viene el vino, quién lo hace y por qué vale lo que cuesta.
Ahí es donde entra una distribuidora de vinos de bodegas independientes. Te contamos cómo trabajamos en Vinario, desde Pueblo Esther, a pocos minutos de Rosario.
Por qué bodegas independientes
Los vinos de bodegas chicas y proyectos de autor tienen tres ventajas concretas para un negocio:
- Diferencian tu carta o tu góndola. Son etiquetas que el cliente no encuentra en el supermercado.
- Tienen una historia para contar. Eso ayuda a recomendarlos y a sostener el precio.
- Muestran el mapa real del vino argentino. Altura en Jujuy y los Valles Calchaquíes, vino atlántico en Balcarce, viñedos viejos en Mendoza.
Cómo trabajamos, paso a paso
1. Diagnóstico
Antes de ofrecer un solo vino, conocemos tu negocio: el tipo de cocina, el perfil de tus clientes, el ticket promedio y qué vinos ya se venden. Si tenés carta, la leemos con vos.
2. Selección
Con ese diagnóstico armamos una propuesta del portfolio pensada para tu salón o tu punto de venta. Pocas etiquetas, bien elegidas, que se complementen con lo que ya tenés.
3. Implementación
Te ayudamos a sumar los vinos a la carta o a la góndola: cómo presentarlos, en qué rango de precio ubicarlos y si conviene ofrecer alguno por copa. Según el caso, también trabajamos con opciones de consignación.
4. Capacitación
Un vino bien contado se vende solo. Capacitamos a tu equipo para que sepa de dónde viene cada etiqueta, cómo servirla y con qué recomendarla.
5. Seguimiento
Miramos con vos la rotación y ajustamos: lo que funciona se queda, lo que no, se cambia. Y cuando hay novedades en el portfolio, sos de los primeros en probarlas.
Qué bodegas trabajamos
El portfolio reúne proyectos de todo el país, entre ellos Antropo Wines (Jujuy), Los Tordos y Ladran Sancho (Valles Calchaquíes), Bodega de la Calle Oscura (Catamarca), Pielihueso, Finca Novelli, Sinergia, Avila Wines y Guardianes de la Naturaleza (Mendoza), Puerta del Abra (Balcarce) y CHAS. También distribuimos el aceite de oliva Mulet D’Amico.
Podés recorrerlo completo en el portfolio.
Con qué negocios trabajamos
- Restaurantes y bares que quieren una carta con identidad.
- Vinotecas que buscan etiquetas que no tenga la competencia.
- Hoteles que necesitan una selección que represente al país.
- Almacenes gourmet y mayoristas que suman vinos de autor a su oferta.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Vinario?
En San Juan 2609, Pueblo Esther, Santa Fe, a pocos minutos de Rosario.
¿Hacen entregas en Rosario?
Sí, trabajamos con negocios de Rosario y alrededores. Escribinos y te confirmamos zona y frecuencia de entrega.
¿Venden vino al público?
Sí, a través del Club Vinario, la suscripción mensual con envíos en Rosario y alrededores.
¿Cómo pido el portfolio y las condiciones?
Por WhatsApp al +54 9 3402 57-6355 o por mail a info@vinario.wine.
Para llevar
Sumar bodegas independientes a tu negocio no es solo cambiar de proveedor: es darle a tu carta algo que contar. Nosotros te acompañamos en todo el camino.
¿Tenés un restaurante, bar, vinoteca u hotel en Rosario o la zona? Escribinos por WhatsApp y te pasamos el portfolio.