# Mulet D'Amico estrena sitio web: todo sobre su aceite de oliva virgen extra

- URL: https://vinario.wine/novedades/mulet-damico-estrena-nuevo-sitio-web/
- Fecha: 2026-10-30
- Categoría: Bodegas
- Autor: Vinario
- Etiquetas: aceite de oliva, aove, mendoza, mulet d'amico, gastronomia

> El aceite de oliva virgen extra de Mendoza que distribuimos en Rosario y Santa Fe ya tiene casa propia en internet. Te contamos qué vas a encontrar y qué hace especial a este AOVE.

**Mulet D'Amico** estrena sitio web. El aceite de oliva virgen extra de Mendoza que forma parte de nuestro portfolio ya tiene su casa propia en internet: [muletdamico.com.ar](https://muletdamico.com.ar/). Un sitio simple y claro, donde está la historia del proyecto, la ficha del aceite, sus beneficios y los canales para pedirlo.

## Un proyecto que nace de la amistad

Mulet D'Amico nace de la amistad y de la búsqueda de un producto auténtico. La premisa es directa: **puro jugo de aceitunas de Mendoza**, sin atajos ni procesos químicos. Extracción mecánica en frío y una botella oscura que protege el aceite de la luz hasta que llega a la mesa.

## El aceite

- **Variedades:** blend de **Arauco** y **Arbequina**.
- **Origen:** Mendoza, Argentina.
- **Proceso:** extracción mecánica en frío.
- **Acidez libre:** 0,15%, según análisis del CIATI. [Mirá qué significa ese número](https://vinario.wine/novedades/aceite-de-oliva-de-alta-calidad-los-analisis-de-mulet-damico/).
- **Sin TACC:** libre de gluten.
- **Presentaciones:** botella de 500 ml y envase de 2 litros.

## Perfil sensorial

El blend busca equilibrio. La **Arauco**, la variedad emblema de la olivicultura argentina, aporta carácter: verde, intensa, con algo de amargor y picor. La **Arbequina**, de origen catalán, suma suavidad y fruta. El resultado es un aceite de **frutado verde**, con **notas herbáceas**, recuerdos de **banana** y **almendra**.

## Por qué "virgen extra" importa

No todo aceite de oliva es igual. Para ser **virgen extra** tiene que obtenerse sólo por medios mecánicos, sin calor ni solventes, y cumplir parámetros de laboratorio estrictos: entre ellos, una acidez libre que no supere el 0,8%. Cuanto más baja, mejor estuvo cuidada la aceituna desde la cosecha hasta la almazara. Mulet D'Amico está en 0,15%.

Esa pureza es también la que conserva lo bueno del aceite: **ácido oleico (omega 9)**, grasas saludables para el corazón, y **antioxidantes** naturales como los polifenoles, responsables de buena parte de ese picor en la garganta que delata a un buen AOVE.

## Cómo aprovecharlo

- **En crudo:** ensaladas, verduras asadas, una tostada con sal. Es donde más luce su perfil.
- **Para terminar platos:** un hilo sobre pastas, pescados, carnes a la parrilla o una sopa.
- **Para conservarlo:** lejos de la luz y del calor, bien tapado. El aceite no mejora con el tiempo: conviene consumirlo dentro del año.

## Dónde conseguirlo

Mulet D'Amico ya está presente en Mendoza, Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Corrientes, Misiones, Neuquén, Río Negro y Chubut. En **Rosario y Santa Fe** lo distribuimos nosotros, para restaurantes, vinotecas y almacenes que quieran sumar un aceite con identidad.

Date una vuelta por su [nuevo sitio](https://muletdamico.com.ar/) y seguilos en Instagram como [@muletdamico](https://www.instagram.com/muletdamico/). ¿Querés la lista de precios para tu negocio? [Escribinos por WhatsApp](https://wa.me/5493402576355?text=Hola%20Vinario%2C%20quiero%20la%20lista%20de%20aceites.) y te la mandamos.